2009年5月21日木曜日

受付で訊かれるQ&A

Q. ホワイトニングは何歳から出来るの・・・?

A. 明確な基準はありません。
  なぜなら、虫歯がある患者さんや、歯周病になっている患者さんなど、お口の中の状況は個人個人で違います。
  「やってみたい!」・・・という気持ちも皆さんで違います。
  ですから、必ず院長が問診し、診察をした上で、その患者さんにオススメしても問題ないかを検討します。

  ちなみに、当院ではホームホワイトニングをおこなっています。
  歯科医院で機械を使わず、自宅でやっていただくものです。
  私も実践してみましたが、ゆっくりと自分のペースで白くできるので、[白さ]の持ち具合も比較的こちらのほうがあるようです。


Q. フッ素は何歳から・・・?

A. 当院では、“ぶくぶく”うがいが出来ることを基準にします。
  やり方は塗布トレー使用の2種類です。
  お子様や衛生士と相談をして、決めてみてくださいね。

  また、食生活も非常に大切であることを忘れてはいけません。
  フッ素塗布と並行して色々とご相談いただければ、と思います。


Q. 受付の後ろのボードは何・・・?

A. アート。
  院長のこだわりです。

2009年5月13日水曜日

日々徒然②

友人からホームベーカリーの食パン、一斤を貰いました。
自家製天然酵母で作った、手作りのパンは誇張でなく本当に美味しかったです。
世の中の奥さま達が、「一度自分で作ったものを食べたら、市販のパンはいまひとつ・・・。」という言葉が、良く理解出来ました。
・・・作る手間が、とても面倒みたいですけどね(^◇^)


色々と研究を重ねている(?)友人から聞いた豆知識をここで、ひとつ。
パンが膨らむのはグルテンの働きで、その含有量が多いのが強力粉。
だから、薄力粉でパンを作っても膨らまない。薄力粉で作るケーキやクッキーなどが膨らむのは、卵白やベーキングパウダーの働きがあるから、とのこと。

ちなみに最近流行の米粉のパンやケーキ。
これは、強力粉や薄力粉に変えて使うものですが、パンに使用する場合、米粉にはグルテンが含まれていないので、そのパンを焼くときに使用する強力粉の30%分の交換が限度。
でも、ケーキやクッキーに使用する場合は、卵白やベーキングパウダーが膨らませてくれるから、100%薄力粉と変えても大丈夫です。


それにしても、自家製って良いですよね。
なんとなく、手作りのものというだけで優しい感じがして、癒されませんか・・・?